2、看材料。材料的話可以分為鐵鍋和鋁鍋。鐵鍋的話可以補鐵，但是容易生銹；鋁鍋的話不容易生銹。
3、看價格。一分錢一分貨，不要選擇太便宜的，不耐用，選擇適合自己價位的炒鍋。
4、看品牌。這個時候可以對比下自己喜歡什么牌子的。可以選擇比較知名的品牌。
5、看是否不粘鍋。選擇一個好點的不粘鍋，這樣炒菜的時候菜不容易炒糊。
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